Carrello 0
Civiltà del bere 2015/5

Civiltà del bere 2015/5 EDIZIONE CARTACEA ,

Edizione cartacea di Civiltà del bere novembre-dicembre 2014.
Monografia: “L’Arte della Vendemmia”

Un viaggio che, tra arte figurativa, letteratura, musica, cinema e teatro, percorre un filo rosso ben preciso. L’Arte della Vendemmia. Ma non finisce qui: dal vino cileno alla Valcalepio, dalle sarde in saor all’incredibile cantina de La Ciau del Tornavento, tra rum (spagnolo, inglese o francese?), birre made in Lombardia e 29 Montefalco Sagrantino da degustare, senza scordare il nostro Speciale Sicilia. Buona lettura!

 

La spedizione gratuita in Italia può impiegare 10-12 giorni lavorativi per la consegna. Per informazioni o spedizioni urgenti scrivi a store@civiltadelbere.com. Le spedizioni all’estero, invece, vengono effettuate tramite DHL (il calcolo delle spese è effettuato automaticamente sulla base dell’indirizzo fornito).

14,00

Product ID: 1180 Categories: , .

In attesa di tirare le somme della vendemmia 2015, abbiamo rivolto lo sguardo al mondo dell’arte e alla sua proficua relazione con uno dei momenti più importanti della civiltà contadina. Ne è nato un viaggio che, tra arte figurativa, letteratura, musica, cinema e teatro, percorre un filo rosso ben preciso. L’Arte della Vendemmia.

Ma non finisce qui: dal vino cileno alla Valcalepio, dalle sarde in saor all’incredibile cantina del ristorante stellato La Ciau del Tornavento, tra rum (spagnolo, inglese o francese?), birre made in Lombardia e 29 Montefalco Sagrantino da degustare, senza scordare il nostro Speciale Sicilia… Il viaggio sarà lungo e decisamente gustoso.

Buona lettura!

SOMMARIO Civiltà del bere 2015/5

Editoriale. La vendemmia dei famosi

Monografia: l’Arte della Vendemmia

  • Nella pittura e nella scultura
  • In letteratura
  • In musica
  • Nel cinema e nel teatro
  • I riti della vendemmia
  • Le migliori tecniche

L’italiano

  • Speciale Sicilia
  • La Doc regionale. Il Grillo e il Carricante
  • Ecosostenibilità, mercati e trend: 12 produttori raccontano
  • L’ABC dell’Irvos: Autoctoni Bollicine Cultura
  • Cannonau dell’entroterra della Sardegna
  • Tasting: 29 Sagrantino Docg a confronto
  • Piccole patrie. Valcalepio
  • Michele Bernetti e lo sci
  • Un giorno da Etruschi a Rocca di Frassinello
  • Le 9 regole d’oro del sommelier
  • Verticale Brunello Col d’Orcia: 2010-1965

Senza confini

  • Viaggio in Loira
  • Cile, non solo Cabernet

Scienze

  • I portainnesto M volano oltreconfine
  • Analisi sensoriale: il metodo Sensocomics

Business

  • Export, gli Usa fanno il botto
  • La cantina-caveau della Ciau del Tornavento

Food e L’altro bere

  • A Londra fish&chips made in Italy
  • Abbinamenti difficili. Sarde in saor
  • Il ghiottone errante. Finferlo o gallinaccio
  • La birra della Lombardia
  • Gli stili del rum: spagnolo, inglese e francese

Rubriche

  • Luoghi (non) comuni. Un po’ di Calvino in vitivinicoltura (Cesare Pillon)
  • Controvento. I nostri autoctoni piacciono all’estero (Luciano Ferraro)
  • Incanto. Montrachet da capogiro. Grandi bianchi all’asta (Aldo Fiordelli)
  • Nel segno di Bacco. Nella vigna del testo. La cultura è coltura (Antonella Giardina, Cristian Aiello)
  • Hong Kong Stories. La wine list da medaglia di Simone Sammuri (Valentina Giannella e Lucia E. Maruzzelli)
  • Lettere al direttore (Alessandro Torcoli)
  • Civiltà del web. Se il consulente “social” non sa nulla di vino (Stefano Tesi)
Peso 0.4 kg
Dimensioni 22 x 29 x 0.5 cm
spedizione

La spedizione gratuita in Italia può impiegare 10-12 giorni lavorativi per la consegna. Per informazioni o spedizioni urgenti scrivi a store@civiltadelbere.com. Le spedizioni all’estero, invece, vengono effettuate tramite DHL (il calcolo delle spese è effettuato automaticamente sulla base dell’indirizzo fornito).