Amara, Amaro di Arancia Rossa di Sicilia Igp – Rossa
Tipologia: Amaro
Origine: Sicilia, Italia
Amara nasce da scorze d’Arance Rosse di Sicilia Igp ed erbe spontanee dello stesso territorio. I frutti sono coltivati senza utilizzo di chimica negli aranceti di proprietà dell’azienda vicino alle pendici dell’Etna. Dopo la raccolta a mano vengono sbucciati con il tipico taglio a spirale e le scorze lasciate a essiccare al sole. Queste, poi, sono messe in infusione con alcol e botaniche. L’ultimo passo è l’aggiunta d’acqua delle fonti dell’Etna. La sapiente unione di tutti questi ingredienti, fortemente legati al loro territorio, fa in modo che Amara porti con sé uno scorcio di Sicilia.
