Birbante, Terrazze dell’Imperiese Vermentino Igt 2019 – Rondelli
Tipologia: Bianco fermo
Origine: Liguria, Italia
Uve: Vermentino 100%
Il Birbante è un Vermentino in purezza prodotto secondo il canone della territorialità, con tecniche di produzione che vogliono essere il più delicate possibile. La fermentazione spontanea avviene a basse temperature, dopodiché il vino passa in legno ed affina lì per 6 mesi.