Il Montino, Colli Tortonesi Timorasso Doc 2019 – La Colombera
Tipologia: Bianco fermo
Origine: Piemonte, Italia
Uve: Timorasso 100%
Il Montino prende nome dal singolo vigneto di provenienza, a 250 metri sul livello del mare. Giallo dorato luminoso, al naso spiccano sentori di frutta gialla matura, ma il passare del tempo e la permanenza in bottiglia esaltano i profumi terziari di pietra focaia, resina e idrocarburi. La struttura robusta e la buona alcolicità lo rendono un vino equilibrato e molto persistente. Ideale in abbinamento a pesci grassi e a formaggi stagionati ed erborinati.
