Tipologia: Rosso fermo
Origine: Toscana, Italia
Uve: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Il nome è un omaggio ai capi operai delle vecchie miniere, grazie alle quali un tempo si sostenevano le comunità delle Colline Metallifere Grossetane. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il ventaglio di profumo spazia dalla rosa alla viola, poi frutti di bosco, felce, tabacco e richiami balsamici. Al palato ha carattere deciso, austero, sostenuto da netta freschezza e tannino levigato. Chiude sul finale con persistenti note di menta.
