Les Perrieres, Saumur Blanc 2018 – Arnaud Lambert
Bianco Fermo
Origine: Loira, Francia
Uve: Chenin Blanc 100%
Certificazioni: Biologico
Chenin Blanc in purezza, raccolto manualmente da vigneti condotti secondo l’agricoltura biologica. La vinificazione avviene con l’utilizzo di lieviti indigeni in botti di secondo passaggio. Svolge in botte anche l’affinamento di 6 mesi, da cui risulterà un bianco fresco ed elegante. Nel calice si presenta giallo paglierino. I profumi richiamano note delicate di frutta a polpa bianca e fiori. Il sorso è deciso, con attacco acido e minarale e finale aromatico.
