Manuale di conversazione vinicola di Cesare Pillon Guide e carte

Manuale di conversazione vinicola è l’ultimo libro di Cesare Pillon, storica firma del vino. Un utile e divertente compendio per conoscere a fondo i lemmi del settore enologico.

Barricato, Biologico, Cuvée, Perlage, Solfiti e tanti altri… In totale 175 vocaboli del vino (e le loro definizioni), che introducono il lettore in un mondo dal linguaggio a volte ostico e poco comprensibile ai non addetti ai lavori. Il “Manuale di conversazione vinicola” di Cesare Pillon è un dizionario fantastico dove l’autore esplora la realtà enologica con sapienza e precisione rese leggere dall’ironia e impreziosite da altrettanto ironiche vignette. Da non perdere: Governo (alla toscana o alla veronese), Grillo, Ruby (non Rubacuori).