Maternigo, Valpolicella Superiore Doc 2016 – Tedeschi
Tipologia: rosso fermo
Origine: Veneto, Italia
Uve: Corvina 40%, Corvinone 30% e Rondinella 30%
Maternigo prende nome dal vigneto aziendale in cui è prodotto e si caratterizza per i profumi fruttati e per un sorso brioso e fresco. Le uve fermentano in acciaio per 20 giorni per poi affinare 14 mesi in botti di rovere di Slavonia. Alla vista si presenta rosso rubino mentre lo spettro olfattivo si muove su note floreali e fruttate di ciliegia e prugna. All’assaggio è di buon corpo e fresco grazie alla notevole spalla acida, elegante. Retrogusto fruttato dove si ritrovano i profumi già avvertiti all’olfatto.
