Parosé, Franciacorta Rosé Pas Dosé Docg 2015 – Mosnel
Tipologia: Rosato Spumante
Origine: Lombardia, Italia
Uve: Pinot nero e Chardonnay
Oro rosa tenue dai riflessi luminosi, la parziale vinificazione in barrique e il riposo di almeno 36 mesi sui lieviti ingentiliscono i tratti carnosi del frutto. Sprigiona aromi di ribes, melograno e mandarino, ma anche di erbe officinali tra malva, tiglio ed eucalipto, con sfumature di nocciola. Il sorso è piacevole e ravvivato da una nuance pepata, cui si accompagna una bella freschezza e complessità dai ritorni agrumati, con un finale elegante e persistente.
