Poiré – Christian Drouin
Tipologia: Sidro di pere
Origine: Normandia, Francia
Christian Drouin produce sidro di pere senza filtrazione ne pastorizzazione. Pressati i frutti, il succo svolge prima la fermentazione alcolica e poi rifermenta in bottiglia per la presa di spuma. Nel calice si presenta giallo paglierino, limpido, attraversato da fini bollicine. Il profumo restituisce la pera matura, ma anche altri frutti a polpa bianca e una finissima nota floreale. Il sorso è ricco e appagante.
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Poiré – Christian Drouin
Tipologia: Sidro di pere
Origine: Normandia, Francia
Christian Drouin produce sidro di pere senza filtrazione ne pastorizzazione. Pressati i frutti, il succo svolge prima la fermentazione alcolica e poi rifermenta in bottiglia per la presa di spuma. Nel calice si presenta giallo paglierino, limpido, attraversato da fini bollicine. Il profumo restituisce la pera matura, ma anche altri frutti a polpa bianca e una finissima nota floreale. Il sorso è ricco e appagante.
