Akashi, Single Malt Whisky – White Oak Distillery
Tipologia: Whisky
Origine: Giappone
Il Whisky Single Malt Akashi è una delle eccellenze della produzione di White Oak. La piccola distilleria, sorta nella città di Akashi, ha saputo conservare nel suo secolo di vita una cura estrema e un tocco artigianale per i suoi distillati, preferendo la qualità alla quantità. Il Whisky Akashi è distillato da solo malto d’orzo e affinato in botti di rovere usate in precedenza per lo Sherry. Il bouquet è evoluto e complesso, intreccia note di camomilla e di frutta secca, di malto, crosta di pane e vaniglia. L’ingresso in bocca è di persuasiva morbidezza, rotondità e con un finale raffinato e persistente, che chiama un altro sorso.
