Tripel – Carrobiolo
Alta Fermentazione
Origine: Lombardia
Birra chiara ad alta fermentazione di chiara ispirazione alle birre d’abbazia belghe. Il colore dorato, la schiuma graziosa e la leggera velatura la rendono una birra di facile approccio, ma dimostra sia al naso che all’assaggio tutta la sua potenza e robustezza. I primi profumi chiamano la frutta e le spezie: dagli agrumi, alla pera al pepe. Poi si sviluppano verso note complesse di pasticceria, miele e pane. Il sorso ha una forte struttura maltata alleggerita da un filo amaro di luppoli.
