Edizione cartacea di Civiltà del bere luglio-agosto 2017.
Monografia: “Rosa, Rosati e Rosé”
Rosae, rosarum, rosis. Le rose, dei rosati, dedicato ai rosé. Perché nonostante il suono delle campane a festa, che da qualche anno ne glorifica il successo, questa tipologia di vini è ancora nell’età dello sviluppo, più che oggetto di uno stabile, maturo successo planetario.
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