BeatoMe, Vigneti delle Dolomiti Teroldego Igt 2010 – Redondel
Tipologia: Rosso fermo
Origine: Trentino, Italia
Uve: Teroldego 100%
Vino dai tempi lunghissimi, il BeatoMe non esce dalla cantina prima di 9 anni dalla vendemmia. Il lungo tempo di macerazione sulle bucce – non meno di 30 giorni – è il preambolo di 5 anni di affinamento in legno e 3 in bottiglia. Questo Teroldego in purezza arriva nel calice in veste rubino, profondo e impenetrabile. Il profilo olfattivo è complesso, dove dominano le spezie dolci, cannella, cuoio e frutti di bosco. In bocca ha grande struttura e inaspettata freschezza.