Grogue, Pure Single Rum – Barbosa & Vicente
Tipologia: Rum
Origine: Capoverde
La famiglia Barbosa Amado & Vicente coltiva canna da zucchero da oltre 50 anni e distillano sull’isola di Santiago, Capoverde. La conduzione naturale dei campi, l’uso esclusivo di fermentazioni spontanee e la distillazione in alambicco rendono il loro Grogue – ottenuto al 100% da succo di canna da zucchero – un modello di produzione artigianale ed espressione del territorio. Tutto ciò si traduce nel bicchiere in profumi impattanti di spezie, erbe officinali e frutta tropicale tra cui riemerge l’aroma della canna da zucchero. Il sorso è intenso, il finale lungo.
