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Dall’incrocio tra Vinology di Alessandro Torcoli, uno dei manuali per degustatori più venduti in Italia, e l’esperienza cinquantennale di Civiltà del bere nasce la Vinology Academy. Un corso di degustazione innovativo, modulare e basato sul metodo Vinology di approccio immediato.
La modularità consente di seguire singole lezioni (come “Valle d’Aosta e Piemonte” o “Borgogna”) o corsi brevi (come il “corso base” o il “Giro d’Italia”) a seconda delle proprie disponibilità di tempo. D’altra parte, i livelli non sono organizzati sempre con la stessa sequenza e frequenza di lezioni.
Corsi e degustazioni seguiti saranno accreditati sul proprio profilo studente. Una volta seguite tutte le lezioni di un ciclo, se lo si desidera, si potranno sostenere gli esami di livello e conseguire la qualifica corrispondente. Leggi di più sulla Vinology Academy
