civiltà del bere 4 2021 Marsala digitale

Civiltà del bere 2021/4 digitale ,

Edizione digitale di Civiltà del bere volume 4/2021.
Monografia: “Marsala”

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6,00

Si celebrano i 250 anni del Marsala e abbiamo deciso di dedicare un approfondimento a questo grande vino, perché crediamo non goda dell’apprezzamento che meriterebbe. Dagli esordi e dal successo internazionale raggiunto grazie agli inglesi, con un testimonial d’eccezione come Garibaldi, fino alla fondazione e alla crescita delle gloriose Cantine locali.
Oggi è forte la necessità di ripensare questo prodotto, in difficoltà per la richiesta di un mercato meno affezionato ai liquorosi, con la condivisione degli attori di tutta la filiera produttiva.
Buona lettura!