Edizione cartacea di Civiltà del bere novembre-dicembre 2015.
Monografia: “Dizionario di Spagnolo”
Dalla A di Affinamenti alla V di Vitigni minori, 36 lemmi per capire la lingua iberica del vino. E poi il viaggio continua in Champagne, in Svizzera (Lavaux), tra gli autoctoni spumanti, in Veneto, tra le birre di Roma… In tavola zucca a 360 gradi, con le ricette di padre in figlio. E in abbinamento a panettone e pandoro? Non solo vino: date un’occhiata. Buona lettura!
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