Edizione digitale di Civiltà del bere novembre-dicembre 2014.
Monografia: “Longevità”
“Il vino è un riflesso del tempo. Come l’uomo”. Specchiatevi in questa copertina di Civiltà del bere, e poi sfogliatela: nel numero di novembre-dicembre 2014 parliamo di longevità, un mito filosofico, sociologico… ed enologico, certo. Dalle tecniche in cantina ai top wines, ai longevi inaspettati, ai consigli per conservarli.
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